配料食譜熱量:1293.5(卡路裏)
主要成分小米150g銀耳3g
方法/步驟
1
配料:小米150g幹銀耳3g枸杞5g冰糖食用堿。
銀耳小米粥的做法
2
將銀耳和枸杞用水浸泡半小時。
銀耳小米粥的做法
三
小米200克洗凈。
銀耳小米粥的做法
四
鍋中放入比小米多10倍左右的水，加入銀耳。
銀耳小米粥的做法
五
煮開後轉小火煮10分鐘。
銀耳小米粥的做法
六
加入小米，大火煮沸後，轉小火。
銀耳小米粥的做法
七
加入食用堿約20分鐘，攪拌數次。
銀耳小米粥的做法
八
加入浸泡過的枸杞冰糖
銀耳小米粥的做法
九
小火煮10分鐘。
銀耳小米粥的做法
10
關火加蓋，燜10分鐘。