2.豇豆洗凈，切成小方塊備用。
3.熱鍋加入菜籽油，倒入豇豆丁翻炒。
4.加鹽，完全關火。
5.將雞蛋和紅薯粉攪拌成幹粉，加入冷卻後的豇豆丁，與蛋液混合均勻備用。
6.在熱鍋中加入適量的菜籽油。
7.將混合好的豇豆丁蛋液加入鍋中，小火煎至壹面凝固。
8.翻面煎至另壹面酥黃，關火。稍微放涼，切成片。
材料
豇豆150克
1香腸
米諾碗
南春卷皮壹包
壹點蛋液
鹽，少許味精
家鄉豇豆糕的做法
糯米泡壹夜，第二天瀝幹蒸熟，豇豆焯壹下，切丁，蒸香腸，切丁，與蒸熟的糯米拌勻，調味。
取出春卷，解凍。地鐵已經買了。哪怕是真的不開心壹輪春卷。
把它們壹個壹個撕碎
把蛋液鋪在周圍，裹在餡料裏。
對角折疊形成壹個正方形。
7℃油炸，斜切，裝盤。