作為世界著名的菜系之壹，法國菜以其烹飪技術和食材的選擇而聞名於世。許多法國菜在味道和外觀上都很吸引人。典型的法國菜有法國鵝肝、新鮮貝類、法國紅酒燉牛肉等。這些菜味道獨特，做工精細，香味濃郁。
在法國餐廳用餐，往往能感受到濃濃的法國文化氛圍。餐廳裝修典雅，餐具設計精美，服務員經驗豐富，營造出美妙的用餐體驗。此外，食材的選擇和處理也是法國菜的精髓，從進口海鮮到最新鮮的果蔬、經典的蝸牛、奶酪，被法國大廚巧妙組合，成為香氣濃郁、風味獨特的美味佳肴。
最後，法國菜也很受歡迎，因為它忠實地代表了法國文化。法國曾經是歐洲的文化中心。法式菜肴的烹飪方法和食材的選擇，象征著法國人推崇的優雅和浪漫，也將這種精神傳遞給了在世界各地吃過飯的食客。