1.黑加侖為落葉多年生灌木，成熟果實為黑色小漿果。植物喜光、耐寒、耐瘠薄，是天山山區廣泛分布的經濟樹種。黑醋栗的野生品種分布在歐洲和亞洲。馴化栽培始於16世紀的英國、荷蘭、德國，至今只有400多年的歷史。關於黑加侖栽培的最早記載來自17世紀初英國的藥物學，因其果實和葉片的藥用價值而受到重視。小灌木虎耳草富含維生素C和花青素，成熟果實為黑色小漿果，可以食用。還可以加工成果汁、果醬等食品。
2.黑加侖不僅是壹種美味營養的水果，還具有多種養生功效，如健牙齦、護肝、改善視功能、抗衰老等。礦物元素中鋅含量高，可作為鋅的供應來源。維生素C含量極高，明顯高於柑橘、山楂，還含有磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類等。種子中亞油酸含量高，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化的作用。