玫瑰(品種:深紅色)700g
冰糖粉200克
蜂蜜30-50克
密封的容器
墨紅玫瑰醬的做法
新買的暗紅色玫瑰由於長途運輸會有壹些壞花瓣，要小心采摘。玫瑰醬的練習步驟是1。
摘下來的花瓣是這樣的，剩下的花瓣不要扔掉。曬幹做成香草也不錯~玫瑰醬的做法第二步。
把花瓣洗幹凈，不用使勁搓。新鮮的花瓣非常脆弱。用清水洗幾次。第三步。
洗凈的花瓣攤開晾幹。來家裏空調晾了壹晚上，中間轉了3-4次。玫瑰醬的做法第四步。
幹燥壹夜後，花瓣會失去壹些水分。不用擔心，半脫水的狀態剛剛好。如果花瓣太新鮮太僵硬...玫瑰醬會變成玫瑰酵素...墨紅玫瑰醬的方法第五步。
加入糖，用壹次性手套摩擦，直到在玫瑰醬中呈粘稠狀，呈現果脯狀態，這就是暗紅玫瑰醬方法的第6步。
倒入蜂蜜攪拌均勻，即可包裝密封。我用的保鮮盒，冷藏2-3天就可以用來做花糕或者水喝，還可以用來做各種甜品~