佐料
黑巧克力
100g
古怪的
10毫升
細面粉
55克
(母雞的)蛋
四
佐料
黃油
100g
糖
50克
步驟
1.材料黑巧克力100g雞蛋4個黃油100g糖50g低粉55g朗姆酒10ml。
2.黑巧克力和黃油融化在水中，並不時攪拌。
3.將整個雞蛋倒入打蛋器打成粗泡。
4.加入細糖至粘稠，不需要完全發膩(我加了兩三次糖，是為了更容易融化)。
5.等到巧克力冷卻到35度左右(拍照的時候下降太快)。
6.倒入蛋糊碗中，攪拌均勻。
7.倒入朗姆酒，攪拌均勻。
8..篩入面粉，攪拌均勻。將巧克力醬放入冰箱冷藏半小時。
9 ..放入聖誕紙膜，倒入巧克力醬8分鐘。
10.入預熱220度的中層烘烤8分鐘左右。不熱的時候撕掉紙膜，趁熱吃。