誰能提供最正宗，最傳統，最精致的“冬瓜杯”方法？(請盡量詳細，最好提供視頻)

主料:冬瓜1000g輔料:香菇(幹)20g火腿50g蓮子50g蟹50g鴨50g絲瓜50g扇貝50g蝦50g調料:黃酒25g鹽10g胡椒粉3g菱角粉8g味精5g白糖5g各適量冬瓜杯:1。2.把瓜肉挖出來做成杯狀。為了造型美觀，可以在冬瓜外皮上雕刻各種美麗的圖案；3.然後用開水浸泡徹底取出，再放入冷水中冷卻，放入瓷杯中穩定；4.扇貝洗凈；5.將鴨肉、火腿、水發菇和田雞分別切丁；6.將鴨丁、田雞丁和蝦仁與水和水粉混合；7.將切好的丁放入沸水鍋中煮熟，撈出洗凈；8.洗凈後放入冬瓜杯中，加入香菇、火腿末、幹貝；9.加入750毫升兩湯、味精、酒、糖，蒸熟取出；10.然後將絲瓜切成粒，用鮮蓮浸泡在開水鍋中撈出；11.將鴨肉丁和蟹肉放入瓜杯中；12.撒上鹽、胡椒粉、火腿碎，最後在瓜杯皮上抹油。。