蜂蜜牛奶香麻花

首先我們需要準備制作牛奶蜂蜜麻花的材料，普通面粉320g，雞蛋1，酵母3g，鹽3g，牛奶130g，蜂蜜25g，細糖35g，植物油10g，熟白芝麻適量。材料準備好後，將所有材料混合，揉成光滑的面團。註意不要放太多芝麻，不然擰的時候容易碎。同時，每個人都可以根據自己的喜好決定是否加入芝麻。

然後將面團放在溫暖的地方發酵至1.5~2倍大，再將發酵好的面團取出，排氣後卷成橢圓形或長方形，再切成長條，再將長條切成小條，這樣絞起來可以更快更方便。搓成細條，輕輕搓，放松的同時搓，雙手反方向推面條，對折，重復雙手反方向搓的動作。

面條對折，搓成麻花狀，頭壹次把兩端塞進對折的孔裏。接下來，將準備好的帶麻花蓋的保鮮膜放在溫暖的地方醒發30分鐘左右，鍋中倒入油加熱至七成熱，然後放入醒發的麻花，小火煎，浮起來後翻面，煎至金黃色，取出。