很多人喜歡壹次性買油，大桶油方便又便宜，但是對身體不好。尤其是不經常做飯的家庭，油相對來說比較經濟。食用油壹旦開封，就不再處於密封狀態，極有可能變質、酸敗甚至變相“過期”。
2、加工無數次的植物油:
許多人喜歡吃油炸食品，不僅在外面吃，還在家做飯。大量的脂肪可以刺激人的食欲，讓他們吃得更多。炒完食物可以放剩余的食用油。我相信大部分人會繼續用剩下的油做飯，有很大的健康隱患。
3、土壤油:
在追求味道和健康的時代，越來越多的人還是喜歡去鄉下榨油，以為這樣吃起來更健康。
殊不知，這類食用油如果沒有經過挑選、去黴、精煉等壹系列步驟，特別是花生油很可能會誤食黃曲黴素。建議妳去正規的地方買，最有保障。