秋葵的吃法有很多種，涼拌、炒、炸、燉、做沙拉等。今天這個是烤秋葵，脆綠的味道，也是很好的吃法。妳不妨試試，而且簡單易行，還可以配著調料吃。壹切都很好。
配料:秋葵10。
1.秋葵洗凈，放入熱水中焯水30秒，起鍋。
2.瀝幹(或用廚房紙吸幹)，剪去蒂，註意不要剪到露在外面的籽，基本剪去結的末端。
3.烤盤上鋪油紙，把秋葵放進去，把秋葵放在烤盤上，用刷子蘸上植物油，均勻地刷在每個秋葵的表面。少曬鹽和白胡椒。
4.將烤盤放入微波爐，烤15-20分鐘。烤至秋葵表面萎蔫。
5.根據個人喜好擠檸檬汁或蘸鮮醬油。
註意事項:秋葵屬於涼性蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不宜多吃。