鱈魚肉或其他去骨的魚，土豆，培根，洋蔥，蒔蘿(幹)，鹽，切碎的黑胡椒，黃油，牛奶，澱粉和面粉。
工作方法
1、鱈魚肉或其他無骨魚類(如果選擇冷凍鱈魚，必須徹底融化，至少需要3-4個小時才能將多余的水分全部融化)。
2.土豆連皮上鍋蒸熟，去皮後碾碎(不要碾成碎泥)。
3.將培根放入鍋中煎熟(不用煎)，取出後切成丁。
4、鍋中加入少許黃油，將魚煎熟(不要著急翻面，等熟了再說)，煮少許牛奶，加鹽，剁碎黑胡椒。
5.將所有材料倒入煮熟的土豆中，加入少許鹽、剁碎的黑胡椒和蒔蘿調味並攪拌(不要攪拌太多，保持顆粒狀)。
6.取步驟(5)制作的幾個丸子，用面粉和澱粉(1:1)滾。
7.鍋中倒入底油，將步驟(6)的兩面煎至金黃色。吃的時候可以加蛋黃醬。