北極貝1箱(1磅)
輔助大蒜4瓣
生姜1小塊
2個洋蔥
1生菜
2湯匙醬油的配料
2茶匙糖
2湯匙玉米油
芝麻油1茶匙
鹽1茶匙
從香美味
混合技術
需要半個小時。
簡單的困難
洋蔥和北極貝混合的步驟
1
不要把北極貝切成兩半，把內臟裏面的臟東西清理幹凈。
2
將大蒜和姜切成肉末。
三
將洋蔥切絲。
四
洗生菜。
五
將水燒開，將貝類快速焯水5秒，瀝幹水分。燃燒時間不要超過10秒，否則就要吃橡皮擦了。)
六
將貝類焯水，加入1小勺鹽和少許油，生菜焯水。
七
將生菜瀝幹，鋪在盤子底部。
八
燒熱油鍋，爆香蒜和姜。
九
加入生抽和糖，燒開，關火，加入洋蔥絲拌勻。
10
將醬汁倒入燙過的北極貝中，加入香油拌勻。
11
把北極貝塗在生菜上就行了。