適量新鮮豇豆
胡蘿蔔適量
蒜醬油適量
醋適量
適量的鹽
芝麻油適量
適量的糖
適量紅油
味精
醬油適量
蒜醬油適量
酸辣口味
混合技術
需要十分鐘。
簡單的困難
紅油涼拌豇豆的制作步驟
1
胡蘿蔔洗凈，切成壹英寸長、豇豆粗細的條狀。
2
豇豆洗凈，放鍋裏煮。加入切好的胡蘿蔔，壹起煮。
三
豇豆煮熟後，撈出，放入冷水中冷卻。
四
將冷卻的豇豆切成壹寸長的條狀。
五
準備蒜末
六
準備湯，將蒜末、鹽、醬油、醋、香油、糖、味精、紅油放入小碗中拌勻備用。
七
把湯和豇豆混合在壹起。
技巧
這道菜酸甜可口，微辣，是夏季清爽的開胃小菜。配菜可以根據自己口味搭配，可以放薯片或者黑木耳。