不適合吃鰻魚的人：
1、海鮮過敏的人不能吃：日常生活中對海鮮過敏的人最好不要吃鰻魚，以免導致過敏，危害身體健康。
2、高血脂患者不能吃：鰻魚中含有豐富的紙類物質，所以患有高血脂的人群也不能吃鰻魚，會加重病情危害身體健康。
3、脾胃虛弱者不能吃：鰻魚是壹種高蛋白的魚類食材，脾胃虛弱的人食用鰻魚，會加重腸胃的消化負擔，非常不利於脾胃的健康。
擴展資料
1、鰻魚雖然是極好的營養食材，但是大家在食用鰻魚的時候還是要註意用量，鰻魚不能多吃，以免加重腸胃和腎臟的負擔，危害人們的身體健康。
2、鰻魚還具有壹定的搭配禁忌，有很多食物不能和鰻魚壹起吃，比如梅肉、牛肝、銀杏、食醋、桔子、以及羊肝等等，這些食物和鰻魚壹起容易導致食物中毒，危害人們的健康。
百度百科-鰻魚