從中醫的角度來說，枸杞根是壹種非常重要的藥材，通常稱為枸杞皮，可以起到清熱瀉火、滋補腎陰的作用，對於青鴨蛋也可以起到降火的作用。若將枸杞根與洗凈的帶殼青鴨蛋壹起煮，取開水，吃青鴨蛋，可清火除胎毒。所以，無論是肝火旺盛的人，還是孕婦，都可以服用枸杞根煮青鴨蛋。
通常在枸杞根煮鴨蛋的制作過程中，我們需要將帶綠皮的鴨蛋洗凈，並且要準備適量的枸杞根和帶綠皮的鴨蛋放入鍋中，用冷水澆半鍋。煮30分鐘到壹個小時左右，可以明顯感覺到湯汁變少了。當湯變成小碗的時候，我們就可以把綠色的鴨蛋拿出來，用清水去殼，和湯壹起吃。
對於孕婦來說，孕期可以定期用枸杞根煮青鴨蛋。當然，具體的進食時間需要按照醫生的指示進行，我們不能擅自使用。枸杞根煮青鴨蛋可以很好的去除體內的熱量。夏天的時候，如果感覺很熱，體內燥熱強烈，那麽也可以試試拿枸杞根煮青鴨蛋，會有很好的效果。