口味:辣？
工藝:混合
制作麻辣豆腐幹的材料:
材料:豆腐幹500克。
調料:辣椒油20g，花椒粉5g，亞麻籽油5g，醬油15g，白糖10g，鹽3g，醋3g，芝麻10g，味精1g，色拉油60g。
麻辣豆腐幹的特點:
又辣又好吃。
教妳怎麽做麻辣豆幹，麻辣豆幹怎麽做才好吃。
1.將豆腐幹分批切成2毫米厚的薄片，並切成6厘米長和3毫米寬的細絲。
2.將炒鍋放在火上，倒入色拉油，熱的時候分批放入豆幹絲，炸至淡黃色，撈出瀝幹油，趁熱撒上鹽和胡椒粉絲拌勻。
3.取壹個容器，將糖、醬油、香醋、味精、花椒油、辣椒油等混合。，然後加入豆幹絲拌勻。吃的時候撒上熟芝麻，稍微攪拌壹下。
麻辣豆腐幹制作小技巧:因為油炸的過程，要準備500克左右的色拉油。