食材:土豆2個，300g豆腐；
輔料:油、鹽、蔥花、胡椒面、醬油、醋、澱粉、味精、炒花生、蒜末。
包公土豆豆腐
1
豆腐丁
2
鍋裏熱油，將豆腐煎至兩面微黃。
切碎的洋蔥和大蒜
四
將切碎的洋蔥和大蒜放入碗中。
五
調汁:在碗中加入醋、醬油、胡椒面、鹽、味精、澱粉和適量的水，攪拌均勻。
六
土豆丁
七
豆腐壹定要在油裏炸壹會兒，再和土豆壹起炸。
八
加入適量的鹽和胡椒，炒的時候讓豆腐入味。
九
豆腐要煎的兩面微黃，土豆要煮熟。
10
將多余的油倒入碗中。
11
將調好的汁倒入鍋中，攪拌均勻。
12
加花生。
13
大火翻炒汁，就好了。
技巧
把豆腐和土豆切成同樣大小的塊就行了
如果喜歡吃糖醋，可以在碗汁裏加壹點糖。