2010法國葡萄酒的新等級——AOC已經成為歷史。2009年6月,法國國家葡萄酒業協會的新聞稿報道稱,為了與歐洲葡萄酒的等級標註形式相匹配,AOC葡萄酒(法定產區的葡萄酒)被改成了AOP葡萄酒。
延伸資料法國葡萄酒可以分為四個等級。如果用金字塔來表示價格,從底層到頂層的順序是:日常餐酒(Vin de France)、區域餐酒(Vin de Pays)、優秀區域餐酒(V.D.Q.S)和法定區域酒(A.O.C)。壹般來說,越靠近金字塔頂端,價格越高。
法定產區葡萄酒(簡稱為A.O.C)
最高檔法國葡萄酒的葡萄品種、最低酒精度、最高產量、栽培方法、修剪和釀造方法都在最嚴格的監控之下。只有來自合法產區並通過官方分析測試的葡萄酒才能獲得A.O.C .證書。正是這種非常嚴格的規定,確保了A.O.C級葡萄酒壹貫的高貴品質。
參考資料:
百度百科-AOP葡萄酒
百度百科-葡萄酒分級系統
百度百科-法國葡萄酒分級