佐料
面粉
500克
佐料
食用油
適量的
玫瑰腐乳
1元(帶果汁)
黑芝麻
30克
花椒粉
適量的
步驟
1.提前將面粉加入酵母水中，做成光滑的面團，放在溫暖的地方發酵。
2.準備玫瑰腐乳和花椒粉。
3.將玫瑰腐乳和果汁壹起放入小碗中，加入面粉和熟油。
4.加入花椒粉，攪拌均勻，使之變脆。
5.將發酵好的面團分成兩份。
6.揉勻，卷成大塊，鋪上面點。
7.從壹端卷起來，長成壹根管子。
8.分成幾個小劑量；修整成小圓餅胚。
9.將餅胚拍上黑芝麻，小火燉15分鐘。
10.電餅鐺上薄薄的壹層油，放入餅胚，小火煎2分鐘。
11.倒入適量的冷水。
12.蓋上蓋子，煎6分鐘。
13.想吃脆皮的，可以小火煎兩面幾分鐘。
14.把炸糕拿出來，趁熱吃。