建議買新鮮活潑的鯽魚。買的時候最好給寶寶煲湯。
2.洗滌和除臭
壹定要把鯽魚的內部清洗幹凈，然後在鯽魚的兩邊割幾刀(這樣可以去除腥味)。我通常用檸檬去除鯽魚的腥味。
3.炒小鯽魚
鍋中放少許油(少許姜片)，將鯽魚兩面小心煎至微黃(約5分鐘)。
4.開水和湯
壹定要用開水，煮出來的湯會很白，但不壹定是冷水。而且冷水做的鯽魚湯很肉，當然寶寶不愛吃肉。
5.加豆腐配菜
壹般會選擇豆腐煮鯽魚湯。當然，妳也可以選擇其他配菜，比如杏鮑菇、西紅柿，妳都很喜歡。
6.在湯裏加入蔥花。
40分鐘左右，鯽魚湯做好，撒上蔥花，給寶寶盛壹碗，開始。
在這裏提醒媽媽們，鯽魚身上有很多小刺，給寶寶吃肉壹定要非常小心。給寶寶吃之前最好先把刺清理幹凈。