2.紅茶的消炎殺菌作用:紅茶中的多酚類物質具有消炎作用,實驗表明兒茶素能與單細胞細菌結合,使蛋白質凝固沈澱,從而抑制和消滅致病菌。因此,對於細菌性痢疾和食物中毒的患者來說,喝紅茶是相當有益的,而濃茶也是民間常用來塗抹傷口、褥瘡和香港腳的。
3.紅茶的排毒功效:紅茶中含有的茶多酚可以吸附體內的重金屬和生物堿,並沈澱分解,對於經常被飲用水和視頻汙染的現代人來說是壹件非常好的事情。