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雞蛋漢堡的面糊怎麽調?

酵母面糊原料:面粉200g,牛奶或水250ml,酵母10g,鹽適量。方法:將酵母用少量水融化,加入面粉、牛奶或水,攪拌均勻至有光澤,靜置1小時以上後使用。

蛋白面糊的配料:面粉200克,牛奶或水250毫升,打好的蛋白2個,鹽。方法:將面粉與水或牛奶混合,打成糊狀。使用前,將打好的蛋白混入糊狀物中,攪拌均勻。

啤酒椰奶面糊原料:面粉200g,啤酒250ml,椰奶25ml,鹽適量。制法:將上述原料混合,打成糊狀。

美味番茄雞蛋面糊:雞蛋打散均勻,逐漸加入面粉攪拌至成稀糊狀,再加入蔥花。西紅柿切塊,蝦仁洗凈撈起,水燒開,西紅柿和蝦仁放入沸水中五分鐘,然後用勺子慢慢將面糊放入鍋中。全部放進去後,用勺子攪拌。如果妳看到壹個大面糊,妳應該把它打碎。再煮五分鐘,面粉就變軟了,很好吃。加入適量的醬油,美味就出來了!!