濃椰奶的主要原料是新鮮的椰肉和椰子水混合汁,采用冷榨技術和低溫冷凍處理生產而成。質地非常滑厚,就像稀奶油壹樣,口感純正,椰香濃郁。可以放在茶、咖啡和甜點中,不需要烹飪。
椰漿是成熟的椰子肉和椰子汁的混合物,屬於高濃縮食品。果肉是純白色的。磨漿冷榨提取的濃漿口感順滑,香氣濃郁。椰奶不能直接喝,只能稀釋加熱。可以做咖喱,湯,甜點。
總的來說,濃椰奶和椰奶本質上是相似的,主要區別是混合比例、制作工藝的不同,以及食用方法和用途的不同。