1，苦苣菜。
2.苣蕒菜。
3.苣蕒菜。)希爾。
4.苦苣菜
5.DC苣蕒菜。
6.苦苣菜，中國南方的壹種苦味草本植物。
7.全葉菊苣:苣蕒菜
8.川續斷。
9.沼澤菊苣:沼澤苦苣菜
山西把第五種長裂菊苣當作野菜，稱為甜菊苣。此外，在山西北部，菊科乳菇屬(Linn。)DC。也是作為苦菜食用，稱為苦菜。
擴展數據:
苦菜的營養價值:
每65438±000克苦菜嫩苗含蛋白質2.8克，胡蘿蔔素540克，維生素C 65438±09毫克，維生素E 2.93毫克，鉀65438±080毫克，鈣66毫克，鐵9.4毫克，鋅0.86毫克，磷465438±0毫克。
此外，還含有17種氨基酸，其中精氨酸、組氨酸和谷氨酸含量最高，占氨基酸總量的43%。此外，還含有蒲公英醇、甘露醇、蠟醇、膽堿、酒石酸等成分。苦菜還是野生的，“原汁原味”。苦菜的吃法很多，涼菜炒菜，蒸包子夾餃子做餡。
百度百科-苦菜
人民網-苦菜味苦，有益身心