雞脖子1500克 花椒少許
大料3塊 老抽適量
姜5大片 大蔥壹根
鹽根據個人口味加 朝天椒5個
水300ml
燉雞脖子的做法步驟
1. 將雞脖子洗凈
2. 放入高壓鍋
3. 輔料壹起放入，放入300ml的水，開火～高壓鍋上氣10分鐘即可
主料
雞脖子4個
燉雞脖子的做法步驟
1. 首先將雞脖子上的淋巴和油清理幹凈，接下來我們即將開始啦。
1、將雞脖子冷水下鍋炒壹下。
2、切蔥、姜、蒜備用。
3、將鍋內倒入適量油，油熱後將切好的蔥姜蒜下鍋炒香，在倒入適量老抽，在將炒好的雞脖子倒入翻炒，盡量使雞脖子都粘到顏色，再加點水（有老湯最好），放入壹塊桂皮和兩個香葉，小火慢燉，雞脖子熟後加入適量鹽，大火收湯，出鍋後撒上點蔥花或者香菜都可以。