材料:土豆1、胡蘿蔔半根、火腿腸1、食用鹽5g、面粉100g、五香粉5g、食用油10ml、雞汁3滴、玉米半根。
1.準備土豆泥蛋糕需要的食材。土豆清洗幹凈後，去皮，切塊。將小蔥切成蔥花。胡蘿蔔洗凈後，切成胡蘿蔔丁。把它們和玉米粒放在壹起。將火腿腸切成丁備用。
2.將洗凈的土豆放入鍋中蒸熟。土豆蒸好後，放入容器中，壓成土豆泥。土豆泥越細越好。
3.將準備好的面粉倒入土豆泥中，攪拌均勻，將準備好的蔥花、玉米粒、胡蘿蔔和火腿丁放入容器中。
4.在土豆泥中加入適量的食用鹽，在碗中加入適量的五香粉，在土豆泥中加入壹些雞汁。
5.將所有材料加入容器後，將土豆泥與其他材料充分混合。將準備好的土豆泥揉成小面團，壓平，待用。
6.鍋中加入適量的食用油。油溫升高後，將準備好的土豆餅放入鍋中炸熟即可食用。