材料:豬腿骨600克，冬瓜150克。
輔料:鹽、蔥、紅棗2枚、枸杞、蔥、香菜、料酒、廚房用1吸油紙、生姜。
步驟:
1，準備食材，蔥切段，姜切片，紅棗2枚，枸杞適量。
2.將豬腿骨剁成幾大塊，洗凈，用清水浸泡去血水。
3、鍋中加水燒開，倒入豬腿骨，焯水再次逼出臟漂浮物，撈出用溫水洗凈。
4.將豬腿骨、蔥段、姜片、紅棗、枸杞放入電壓力鍋，加入適量的水，加入少許料酒。蓋上電壓力鍋，接通電源，保壓40分鐘。
5、冬瓜去皮切厚片，小蔥洗凈切小塊，香菜洗凈切小塊。
6.自然排氣減壓後，打開電壓力鍋鍋蓋，用廚房吸油紙吸去表面油脂，放入冬瓜。
7.加入適量的鹽，然後蓋上高壓鍋蓋，保壓10分鐘。
8.自然排氣減壓後，打開鍋蓋，撒上蔥花和香菜。去做吧。
9.當它被端上來的時候妳能享受它。