2.浸泡膨脹的綠豆可以去皮,用篩子過濾。剝好的綠豆洗很多次看起來都是黃色的。夠了。
3.將綠豆放入蒸鍋約15分鐘,保證綠豆被壓碎煮熟。然後用勺子分解。把它壓成糊狀就行了。
4.為了方便起見,將生豆放入保鮮袋中,用面棍碾碎。將所有綠豆粉加入碗中。
5.碗中的綠豆粉加入食用油或色拉油,根據自己的喜好加入蜂蜜。也可以加糖攪拌。根據自己的口味選擇。
6.將綠豆粉放入不粘鍋中,加熱3分鐘左右,然後倒出。為了下壹步更好的塑造。
7.將豆粉刮成圓形,然後放入綠豆糕模具中,填實。
8.用力按。最好擰緊,可以在模具上塗壹層油,防止綠豆粘模。放下來,綠豆的形狀就完成了。也可以冷凍,增加更好的口感。