步驟1:殺死螃蟹。
把剪刀或筷子插進螃蟹的嘴裏，就可以讓螃蟹安詳地死去。這時候妳再把繩子解開，就不會被夾到了。不過有些螃蟹是致命的，還是有壹點風險的。最安全的方法是切斷他們的鉗子。
第二步:分離蟹殼和蟹身。
把蟹肚拆開，就能看到蟹的巴巴了。建議把這部分剪掉。然後把拇指伸進切開的縫隙裏用力掰，就可以把蟹殼和蟹身分開了。
第三步:處理蟹殼。
螃蟹的胃不建議吃。圖中顯示的是螃蟹的肚子。因為螃蟹性寒，去掉胃、肺、口，可以減少對身體的影響。然後用刷子把蟹殼刷幹凈。
第四步:處理螃蟹。
螃蟹的嘴和肺也需要治療。蟹嘴可以用剪刀輕輕夾住，然後掰壹掰就可以了。圖中圈出的是蟹肺和蟹心。用手取出即可。然後用刷子把四肢和蟹身清理幹凈，就處理好了。