冰糖雪梨是漢族常見的名點，由雪梨和冰糖壹起慢燉而成。冰糖雪梨要用文火燉壹個小時左右，冰糖就化了。
冰糖燉雪梨壹定要趁熱吃才有效果。由於冰糖雪梨屬於甜品，建議在兩餐之間餓的時候吃，既能補充能量又不會發胖。飽餐後吃甜點會增加腸胃負擔，容易發胖。
擴展數據:
冰糖雪梨的好處:
冰糖雪梨是常見的名點，是雪梨和冰糖壹起慢燉而成。雪梨味甘寒，含有蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等。具有生津潤燥、清熱化痰的功效，特別適合秋季食用。
現代醫學研究證明，梨確實具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎、上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠、便秘、小便赤等有很好的療效。梨還有降血壓、滋陰清熱的功效，所以高血壓、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有好處的。
參考資料:
冰糖雪梨怎麽做-人民網