牛奶中含有的壹些成分可以有效抑制肝臟產生膽固醇，牛奶對心血管疾病患者有幫助。牛奶被稱為高血壓的“天敵”。經常喝牛奶可以降低血壓，減少中風的發生。大量飲用牛奶可以減少老年人心臟病的發生，預防中風。牛奶對消化系統有保護作用，能促進潰瘍病竈的愈合。能中和胃酸，增強胃功能，有助於胃炎的恢復和治療。所以忠於萎縮性胃炎和十二指腸潰瘍的人要多喝牛奶。
牛奶有潤腸潤燥的作用。每天喝幾勺蜂蜜牛奶，可以緩解習慣性便秘。牛奶含有多種抗體，也能保護嬰兒不腹瀉。
牛奶中含有大量的純蛋白質，可以補充皮膚流失的蛋白質和水分，對防止衰老有重要作用。它是壹種廉價的美容產品。