紫花苜蓿是苜蓿屬植物的總稱，起源於歐美。它是用真正的三葉草制成的精品，在歐美和東南亞流行已久。現在在韓國和日本，對於有三葉草擺件的朋友來說是最完美的祝福。
紫花苜蓿是壹種多年生開花植物。其中最著名的是苜蓿，它是家畜的飼料。
擴展數據:
苜蓿含有豐富的蛋白質、礦物質元素和碳水化合物，這是其營養價值的體現。其中粗蛋白含量極高，約為17% ~ 23%。苜蓿中的蛋白質主要集中在葉片中，而葉綠體中的蛋白質含量高達30% ~ 50%，粗纖維含量約為42%。
所以苜蓿幹草屬於粗飼料。雖然苜蓿含有較多的粗蛋白，但這些粗蛋白是可以消化的。其中氨基酸組成與乳清粉相似。因此，苜蓿是公認的優質纖維飼料。
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