飯前來壹碗湯，開胃解膩，營養健康。今天給大家帶來了壹碗三鮮菇湯，清爽不油膩。有了這些食材，吃起來很好吃。
材料:
杏鮑菇、金針菇、香菇、雞蛋、火腿腸、香菜、姜、鹽、油、水。
練習:
將蘑菇去根，切片。金針菇去根，摘成小花。杏鮑菇去根。
香菜洗凈，切成小塊，火腿腸切絲。
把雞蛋敲進碗裏，用筷子把它們打碎。
我們選擇不粘鍋，不需要在鍋裏放油。加熱後，我們倒入蛋液，用小火慢慢煎蛋皮。
取出煎好的雞蛋皮，對半切開，然後切絲。
鍋裏倒油，放入姜絲炒香，再放入杏鮑菇、金針菇、香菇、火腿腸翻炒。
將金針菇炒至變軟，倒入適量水，加鹽調味。
將湯煮至沸騰，撒上雞蛋絲和芫荽碎，攪拌均勻後上桌。做這道三鮮蘑菇湯簡單嗎？炒菜做飯，趕緊學會！
望采納。祝妳好運。