主要的
煮沸
仙仙
大約三天
佐料
鵝肉適量
佐料
八角茴香
花椒
肉桂適量
適量的香葉
丁香適量
佐料
料酒適量
雞精適量
適量的鹽
洋蔥適量
鹽水鵝的步驟
空間
1.準備好的材料。
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2.鵝肉半片，洗凈瀝幹。先用鹽在表面均勻抹壹層(多壹點)，加入料酒、蔥、姜片和所有調料壹起按摩。
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3.裝在保鮮袋裏，冷藏48小時。
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4.將腌制好的肉用清水沖洗幹凈(不要使用所有腌制過的調味品)。
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5.再加水，放入八角、花椒、桂皮、香葉、雞精、料酒、鹽、姜片，加幾瓣壹起煮。
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6.小火煮半小時左右，筷子就可以戳進去了。
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7.放入冰箱冷凍八小時以上，切塊。