魚腥草根可以生吃或煮熟後直接食用。入藥的時候要多用，吃的時候要多用。魚腥草根可以拌涼菜和油炸食品，通常冷飲味道更好。可以在魚腥草根冷飲中加入姜末、蒜泥、米酒、醋、糖和辣椒面等調料，幫助去除魚腥味。
魚腥草根和豬肺壹起服用，有消炎解毒，滋陰潤肺的作用。可用於肺虛、咳嗽、咯血、肺瘺患者的輔助食療。
擴展數據:
註意事項:
魚腥草雖然無毒，但適當食用可以清熱解毒，健胃消食。有些人很喜歡，但是魚腥草不適合長期食用。吃了壹周左右，可以停壹段時間，也就是5-7天不吃。
魚腥草是壹種寒性食物，適合壹部分人食用，但要適量，不宜長期食用。長期食用不僅對身體不好，還會影響健康，導致身體虛弱，體質下降，精神狀態變差。
人民網-回答問題:吃魚腥草會中毒嗎？
人民網-魚腥草功效:良好的肺保護和減肥效果