雞肉1蘑菇150克
洋蔥3姜10克
八角4茴香2g
花椒2g，香葉4片。
2湯匙生抽，3湯匙老抽。
冰糖15g鹽10g
胡椒3個料酒2湯匙
白胡椒3g
香菇燉雞的步驟
1.？雞塊切塊焯水洗凈雜質。
2.？準備配料
3.？鍋燒熱後，加入適量的油，放入冰糖，翻炒出糖色。
4.？當冰糖完全融化冒泡後，糖色就炸好了。
5.？迅速倒入雞肉，攪拌均勻。
6.？然後加入各種調料翻炒。
7.？調入米酒去腥。
8.？撒入洋蔥繼續翻炒。
9.？然後加入蘑菇翻炒。
10.？調入醬油和醬油
11.？在雞肉上加開水，加鹽，小火燉壹個小時。
12.？壹小時後湯汁變少，撒上白胡椒粉即可食用。
13.？美味的蘑菇燉雞就可以了。
14.？香噴噴的皮和腐爛的肉，美味的食物