2、看顏色,新鮮好的柿子,首先它的顏色是橘黃色的,而且表面會覆蓋壹層霜,霜其實是糖的滲出,這樣的柿子絕對是頂級的。而質量差的柿子,首先是顏色黑,上面很少或沒有霜。這樣的柿子產品不壹樣,口感差,不適合選擇。
3、手感軟硬,真的好柿子,摸起來軟軟的,而且很Q彈,帶點反彈感。但如果是質量差的柿子,摸起來硬硬的,壹點反彈性都沒有,也沒有qq的手感,所以壹旦碰到硬柿子,不建議選擇。