使用時，烤箱不能直接放在桌子上，可以放在鐵板裏或墊上木板或紙板，以免損壞桌面；先刷烤盤上的油，再鋪吸油紙，可以延長吸油紙的使用時間；油鍋用鋁箔紙(錫紙)包裹，可以達到清潔隔熱的效果；小烤勺不要放太深，以免損壞手柄。
清潔註意事項:
切斷電源後，等烤箱冷卻後再清洗；烤盤、烤網、勺子可以直接洗；烤架和發熱管不能用水沖洗，用濕布擦拭幹凈即可。
使用方法主要用於烘烤含水量較高、質地較厚的食物，如秘制烤翅、辣雞脆骨、魷魚、墨鬥等，用小烤勺即可烘烤。
刷牙時，先用溫水浸泡，分解油脂。待被粘物軟化後，用百潔布擦洗。註意不要用鐵屑等尖銳物體刷，防止表面塗層脫落。之後用清水沖洗，用抹布擦幹水分或放入消毒櫃，以免生銹。？鐵、鋁、不銹鋼等器皿真的可以放進電烤箱。註意，普通電烤箱不是電磁爐。