花菜是日常生活中常見的菜肴，屬於十字花科蕓苔屬。花菜常被稱為菜花、菜花、菜花等。在人們的嘴裏。因為是大棚栽培，所以壹年四季都可以看到。主要上市時間為6月，常見產地為長江流域、河北、山東等地。
花椰菜是什麽樣子
花椰菜底部有幾片巨大的綠葉，為光合作用提供養分。主要植物是壹種白色的花。切開後裏面有綠色的莖幹，白色的頂端密布著小顆粒
花椰菜做法
1.炒花菜的時候，可以先放入鍋裏放涼油，炒好後放入蒜末翻炒，炒出香味，開大火，花菜翻炒幾下，出鍋放點亮油。2.涼拌菜花上桌的時候，壹般會選擇。與芹菜、花生、木耳等壹起攪拌。加入適量的醬油、鹽和味精。味道合適後，再加幾滴香油即可。
花椰菜的功效與作用
花菜對人的健康很有好處。長期食用可以提供大量的維生素和胡蘿蔔素，會有效減緩身體的衰老速度，有助於身體更加強壯。