生產方法
準備1,雞胸肉煮熟2,去肉絲3,蕓豆切絲4,蒜瓣切片。
5.將紅辣椒切成小塊
烹飪步驟
1,鍋中放適量油,放入蒜片炒香。
2.將蕓豆放在火上翻炒至碎。
3.加入雞胸肉絲翻炒。
4.加入鹽和糖,攪拌均勻調味。
5、放入適量老幹媽翻炒
6.出鍋前撒上紅辣椒,稍微翻炒壹下。
1蕓豆洗凈,切成小塊。
香菇洗凈,撕小花備用。
3鍋裏放油,爆香姜蒜,放入蕓豆翻炒3分鐘。
4加入香菇繼續翻炒。
5加入鹽、雞精、醬油繼續翻炒。
6放半碗水,燉5分鐘,直到湯幹。
1蕓豆和幹白豆
2.用去骨斜刀切蕓豆和幹白豆。
蔥絲,姜絲,紅辣椒絲,八角
4涼油慢炒大料,放入蕓豆片翻炒至軟綠色。
5.放入蔥絲和姜絲翻炒至蕓豆完全成熟。
6加入白豆腐幹,加鹽調味,翻炒至豆腐幹完全加熱,最後放入紅辣椒絲,加入少許雞精和香油。