①豬肉蔬菜水餃餡先將豬肉剁成肉末備用。將蔬菜放入沸水中焯壹下，切成菜末備用。
②將肉末、青菜末、雞蛋清、樂嘉五香濃湯寶放入攪拌盆中，攪拌均勻，攪拌至肉餡濃厚，再倒入適量食用油包裹餡料，更好的鎖住餡料水分！
和面團材料:
100g溫水、200g面粉、1g鹽放在壹起揉成面團，蓋上蓋子30分鐘取壹張面團揉成小圓筒狀；切成小塊，卷成中間厚外圍薄的餃子皮，包上豬肉、豆腐、蔬菜，按照自己喜歡的餃子形狀包好。
在湯鍋裏燒壹鍋水，燒開後放幾粒鹽，然後把包好的餃子放入燒開的鍋裏燒開。當餃子全部浮在水面上時，用手壹按，餃子皮就會彈回，證明餃子熟了(也可以這樣做:餃子第壹次煮開後，加壹點冷水，加三次冷水，煮三次後餃子就熟了！)餃子煮好後，從鍋裏拿出來，放在盤子裏，蘸上老陳醋，吃餃子。太好吃了！