優質糯米1
大米1
紅糖或白糖1
梁1
練習1:
1
1.首先，將壹些洗凈的大米和糯米打成混合米漿。
2
2.將剩下的糯米洗凈，放入傳統的木制蒸鍋中煮至七八成熟。
三
3.將打好的米漿和蒸好的糯米倒入壹個大木盆中然後混合，根據自己的口味加入少量紅糖或白糖。
四
4.當米漿中的水分完全被糯米吸收後，就可以把糯米揉成大飯團，打成各種形狀。
五
5.用洗凈晾幹的姜葉依次將成型的湯圓捆紮好，然後全部放入大木蒸籠中，用火煮熟。
結束
練習2:
1
糯米和大米洗幹凈。
2
用清水浸泡，磨成米漿汁，裝入白布袋中掛幹；
三
將漿粉倒在案板上搓勻，分成小塊，籠蒸；
四
將紅糖切碎，加入蒸好的玉米粉面團中，反復揉搓，再揉成長條；
五
冷卻後切成1cm厚的片。
六
吃的時候，把鍋放在小火上，用植物油刷鍋，把巴荒片放入鍋中煎至兩面發黃。