牛肉、豆腐、豆芽不屬於相克食材，能壹起吃。
豆腐燉牛肉的做法食材用料
豆腐 壹塊
牛肉 400克
蔥 適量
姜 壹小塊
蒜 3瓣
八角 壹個
香葉 適量
料酒 適量
生粉 適量
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
老抽 適量
料酒 適量
白糖 適量
步驟：
1、 牛肉切小塊
2、 豆腐切小塊
3、 蔥姜蒜切好備用
4、 鍋裏水燒開加入適量料酒放入牛肉焯壹下撈起備用瀝幹
5、 凈鍋放適量油下入姜蒜，八角，香葉和辣椒爆香
6、 下入牛肉煸炒調入適量鹽，生抽，料酒和老抽翻炒
7、 加入足夠清水煮至牛肉熟透
8、 放入豆腐小火慢燉
9、 待差不多收汁調入適量鹽雞精和少許白糖
10、 最後勾薄薄水澱粉
11、 完成，點綴蔥絲。
小貼士
可以選用嫩壹點的牛肉口感更好。