1，小金橙先用淘米水浸泡，再用清水洗凈，半個檸檬榨汁，挖出百香果。
2.金桔切片，邊切邊挖核，盡量挖幹凈。
3.將百香果肉濾出的汁液與冰糖、金桔片混合，然後加入半杯水攪拌均勻。
4、慢火，加入檸檬汁，繼續小火煨至糖膠，然後關火晾涼，拌入蜂蜜，裝瓶，冰箱保存。
怎麽吃如下:
壹、生吃金桔:金桔含有大量的維生素C，金桔皮也很有營養。先洗幹凈，再把皮帶肉放進嘴裏嚼。
2.糖漬金桔:先洗凈，用鹽水浸泡65，438+00分鐘，然後切成6-7刀，壓出去籽，放入碗中，放上適量糖，腌制2-3天。當糖融化成液態時(少量的方糖也可以)，放入鍋中大火煮開。然後把男孩慢慢熬成粘稠狀，放在盤子裏晾涼再吃。
3.金桔醬:首先將金桔清洗幹凈，去皮，去果肉中的籽備用，將果皮放入沸水中焯2-3分鐘，取出備用，然後將果肉和果皮放入攪拌機中制成醬，倒入鍋中，加入鹽、糖和麥芽糖煮約65，438+05分鐘。