第壹，鳳崗烤鴨。鳳崗烤鴨是吉安縣著名的特色食品。其制作方法是將宰殺後的鴨子塗上秘制醬料，用炭火烤至金黃色。鴨皮外脆裏嫩，肉質鮮美。吃之前要在烤鴨皮上塗上蒜泥和甜面醬，這才是正宗的吃法。
第二，頭號米粉。狀元米粉店是吉安縣的壹家老字號米粉店，特點是米線糯，肉片嫩，湯滑鮮，味道非常好。據說這裏的米粉是當地冠軍特別定制的，所以味道很好。
第三，湯圓。吉安縣的湯圓是壹種有特色的小吃。它們的制作方法是將糯米用水煮熟，然後揉成球狀，再放入豆瓣醬、芝麻等餡料，最後用椰子包裹。這種零食特別適合喜歡甜食的人。口感細膩，非常好吃。
除了以上三種美食，吉安縣還有很多特色小吃，比如牛肉面、豆腐腦等，都值得壹嘗。如果妳去吉安縣旅遊，千萬不要錯過這些美食！