幹果中含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補充人體所需的不飽和脂肪酸，同時維生素E還是壹種很好的抗氧化劑。
2、含維生素C豐富的水果
紅棗、獼猴桃、山楂等，這些食物不僅有營養，而且能防止敗血病，是天然的抗氧化劑。
3、紅色水果
葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以幫助清除人體內的自由基，止血抗癌。
4、黃色水果
黃色水果中富含胡蘿蔔素，有較強的抗氧化效果。如柑桔、芒果、柿子，另外木瓜、西瓜、柚子中含有番茄紅素。
5、酸奶
當胃出血患者口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時，應同時飲用酸奶，即補充了營養，又避免了抗菌素對人體產生的副作用，因為酸奶中含有大量的活性桿菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調現象重新獲得平衡，同時保護了胃粘膜。