枇藍是什麽植物

苤藍，又稱“球莖甘藍”。十字花科。二年生草本。葉柄細長，葉長卵圓形，有波狀缺刻或裂片。莖膨大成扁球形，肉質。中國北方栽培較多。球莖可鮮食或腌制。種子可榨油，供食用。清潘榮陛 《帝京歲時紀勝·腌菜》：“霜降後腌菜，除瓜茄、芹芥、蘿蔔、擘藍、箭幹白、春不老之外，有白菘菜者，名黃芽菜，乃都門之極品，鮮美不減 富陽 冬筍。“

二年生草本，高30—60厘米，全體無毛，帶粉霜。莖短，在離地 面2—4厘米處膨大成壹個實心長圓球體或扁球體，綠色，其上集生葉。基生葉葉片略厚，寬卵形至長圓形，長13.5—20厘米，基部在兩側各有1裂片，或僅在壹側有1裂片，邊緣有不規則裂齒，葉柄長6.5—20厘米，常有少數小裂片；莖生葉長圓形至線狀長圓形，長約2.5厘米，邊緣具不規則鋸齒，基部常有1—2裂片。花黃色。長角果具短喙，常在基部膨大；種子近圓球形，直徑1.2毫米，有棱角。花期4月，果期6月。