1.外觀:柿子形似小燈籠，顏色為橙紅色或紅色，有時表面有壹層白色粉末(尤其是鐵柿子)。西紅柿多為圓形或橢圓形，紅皮帶綠色或全紅色，通常比柿子軟，皮薄。
2.口感風味:柿子果肉飽滿多汁，味甜，有時有澀味，尤其是未完全成熟的柿子。西紅柿的果肉比較緊實，口感酸甜適中，非常適合生食或者烹飪。
3.營養價值:柿子含有豐富的糖、維生素A、鈣、磷等礦物質，具有潤肺止咳、降血壓、抗氧化等作用。西紅柿富含維生素C、胡蘿蔔素、番茄紅素等。，具有抗氧化、抗衰老和降低膽固醇的作用。
4.吃法:柿子可以直接吃，也可以做成柿子、柿霜等山珍海味。西紅柿可以生吃，也可以煮著吃，還可以做成醬。由於它們的味道和風味，它們更適合與其他配料壹起烹飪。
5.需要註意的是，柿子和番茄雖然名字相似，但卻是完全不同的水果，分別屬於柿子和茄科。所以在食用和烹飪時，要根據其特點進行選擇和處理。