200克豆腐幹
豬肉壹兩塊
壹個胡椒
適量的紅辣椒
蔥、姜、蒜適量
壹點鹽
壹點醬油
喝壹湯匙茶。
壹點味精
壹點胡椒面
適量的油
適量水澱粉
壹點油
東北花椒豆幹怎麽做？
準備材料，花椒和豆腐幹。
豆腐幹切片。
然後用斜刀切塊。
放入沸水鍋中焯壹下，瀝幹水分。
蔥、姜、蒜切碎，辣椒切成滾刀塊，紅辣椒切少壹點增色。
把肉切成薄片以備後用
鍋裏燒熱油，放入肉片，慢慢翻炒油。
蔥姜煸炒下肉變色。
加入生抽，少許老抽，少許胡椒面，少許鹽調味。
加入豆腐幹，加水煮沸。
等湯收的差不多了，放入辣椒，炒紅辣椒。
加入水澱粉，撒上蒜末，翻炒，最後倒入少許油和少許味精。
成品圖