準備材料：柚子皮，蜂蜜，白糖，鹽，冰糖
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取柚子皮用手捏住，用水果刀輕輕刮出表面的蠟，重復這個步驟幾遍就刮除幹凈了
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用清水洗凈，再把柚子皮倒上適量的鹽，接著來回搓幾分鐘就可以，在把鹽沖洗幹凈
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柚子皮切成長條狀態，去除裏面的白瓤
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取大碗把切好的柚子放入碗中，加入開水泡10分鐘左右，再倒掉水，在泡幾個來回就可以
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倒入壹些白糖，腌制壹下柚子皮
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起鍋點火倒入適量的水燒開，加入適量的冰糖燒沸至冰糖化開
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接著倒入剛才腌好的柚子皮，用大火煮到水分收幹即可
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起鍋前加入適量的蜂蜜，改成小火收幹水分即可出鍋！
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